Eskişehir'de 10 yıl önce hobi amaçlı arıcılığa başlayan Hakkı İşçi ürettiği yüksek kaliteli bal için en erken 6 ay sonrasına sipariş alıyor. Balın kalitesini ölçtürmek için başvuran İşçi'nin ürettiği balın, saflık göstergeleri arasında en önemli verilerden olan prolin değeri 1793 miligram çıktı. Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği'ne göre balda bulunması gereken asgari prolin miktarı 300 miligram. İşçi, kendisinden bal alanların çevresine kalitesinden bahsettiğini, böylece ününün yayıldığını söyledi.
Fabrikada çalışırken hobi olarak başladı, 6 ay sonrasına sipariş alıyor
Fabrikada çalışırken hobi olarak başladı, 6 ay sonrasına sipariş alıyor
